Bahan Dasar:

• 500 gram daging sapi has
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan cuka

Bumbu:

• 4 butir telur, rebus, kupas
• 2 buah kentang, potong-potong, goreng
• 100 mili liter susu cair
• 30 gram buncis, rebus
• 1 sendok makan mentega
• ¼ sendok teh lada bubuk
• ½ sendok makan terigu + 2 sendok makan air
• Daun selada secukupnya

Cara Membuat Bistik Daging:

• Daging sapi dipotong lebar, pukul-pukul, tuangi kecap, cuka, pala, garam, gula pasir, lada. Remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan 3 jam.
• Panaskan mentega dalam wajan hingga panas bertul, masukkan daging, goreng bolak-balik sampai matang, angkat.
• Di penggorengan tadi tuangi cuka, perendam daging, susu, lada bubuk. Kentalkan dengan sedikit larutan terigu, didihkan. Angkat.
• Tata daging yang telah dipotong tipis di piring dengan buncis, kentang, telur rebusan. Siram saus.
• Hidangkan.

Dihidangkan untuk 5 Porsi

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan bistik daging. Selamat mencoba, semoga berhasil.