Bahan Dasar:

• 500 gram dada ayam giling
• 3 lembar roti tawar
• 125 CC susu cair (rendam roti tawar dalam susu cair)
• 3 butir telur kocok lepas
• 1 kaleng daging kornet
• 1 sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh lada bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 6 butir telur, rebus, kupas
• 1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan

Cara Membuat Steak Ayam Gulung:

• Campur ayam giling, kornet, roti yang telah direndam dengan susu, gula, garam, pala, lada, bawang putih goreng , telur kocok. Aduk sampai merata.
• Bagi adonan menjadi 3. Ambil alumunium foil, tuang adonan, setiap adonan beri 2 butir telur. Pulung, kiri dan kanan. Puntir ujungnya. Kukus 20 menit sampai matang, dinginkan.
• Goreng hingga kecokelatan, potong 3 cm
• Hidangkan dengan wortel dan buncis rebus.

Dihidangkan untuk 6 Porsi

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan steak ayam gulung. Selamat mencoba, semoga berhasil.