Bahan:

• 500 gram daging has, potong tipis melintang
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 2 buah cabai merah, iris serong
• ½ buah bawang Bombay, diiris tipis cincin
• 100 gram kapri atau kacang polong
• 100 gram jamur merang, belah dua
• Garam, merica, pala secukupnya
• 150 mili liter air
• ½ buah wortel, potong batang korek
• Seujung sendok teh soda kue
• 2 sendok teh maizena2 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih, dipotong-potong
• ½ buah brokoli, potong kuntum
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Bistik Tumis:

• Daging di balur soda kue, maizena, kecap manis, merica, garam. Diamkan 30 menit. Tumis sampai menjadi matang. Sisihkan
• Panaskan minyak kembali. Tumis bawang putih, bawang bombaysampai beraroma harum. Beri tambahan garam, merica, pala. Masak sebentar
• Beri tambahan kapri, wortel, cabai merah, cabai hijau, brokoli, jamur. Masak sampai layu
• Beri tambahan gula daging, air. Masak mendidih
• Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan bistik tumis. Selamat mencoba, semoga berhasil.