Bahan:

• 1 potong lidah sapi (rebus 10 menit, keruk kulit luarnya)
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 500 mili liter air
• 3 sendok makan butter
• 3 butir cengkih
• 3 sendok makan saus steak
• ½ sendok teh pala
• 3 ruas jari kayu manis
• 1 sendok teh garam
• 2 siung bawang bombay, dipotong-potong
• 5 siung bawang putih, haluskan
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bistik Lidah:

• Rebus kembali lidah yang sdah dibersihkan hingga lunak
• Potong serong lidah. Sisihkan.
• Panaskan butter. Tumis bawang putih, bawang Bombay.
• Masukkan lidah, merica, pala, kayu manis, garam, cengkih, kecap manis, saus tomat, saus steak. Aduk sampai merata sampai berubah warna.
• Beri air secukupnya. Masak sampai empuk dan matang.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan bistik lidah. Selamat mencoba, semoga berhasil.